«تكنولوجيا الصناعات الغذائية»: نخطط مع «فاو» لزيادة صادرات تمور مصر

قال المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة الصناعة المصرية، أمجد القاضي، إن الوزارة تولي قطاع التمور اهتماماً بالغاً، خصوصاً أنها أكبر منتج له على مستوى العالم حيث تنتج البلاد نحو مليوني طن ما يبلغ 20% من الإنتاج العالمي وربع الإنتاج العربي.

أضاف القاضي في تصريحات لـ«إرم بزنس» أن الحكومة تعتبر القطاع من المجالات الواعدة لزيادة الإيرادات والصادرات، فضلاً عن توفير فرص العمل وتحقيق التنمية الزراعية والصناعية، مشيراً إلى أن هناك خطة لزيادة الصادرات بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو).

وكشفت صادرات مصر الزراعية من الخضار والفاكهة، خلال الفترة من سبتمبر 2023 حتى فبراير 2024، عن أن صادرات مصر من التمور الطازجة ونصف الجافة كانت 49 ألف طن، بقيمة إجمالية بلغت نحو 61 مليون دولار.

المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة الصناعة المصرية، أشار إلى أن مصر تنتهج إستراتيجية تطوير قطاع التمور التي تم وضعها في 2016، وجرى تطويرها خلال العام الجاري بالتعاون مع منظمة (فاو)، حيث تتضمن خطط عمل لتطوير القطاع بشكل عام وتطويره بأحدث أساليب الزراعة والتكنولوجيا.

كما لفت إلى أن الخطط تشمل تنفيذ عدد من مشروعات الدعم الفني بتمويل من المنظمات الدولية، فيما تحرص الوزارة باستمرار على مواصلة الدعم لكل الشركات العاملة في هذا القطاع. 

وتابع القاضي، أن الوزارة تحرص في هذا الصدد على تدشين مصانع جديدة تعمل بأحدث الأدوات التكنولوجية المتوافقة مع متطلبات الجودة العالمية واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وأوضح القاضي، أن الاهتمام بهذا القطاع يتجلى في إنشاء أكبر مزرعة نخيل على مستوى العالم في مناطق توشكى والعوينات بمصر، كما تحرص وزارة الصناعة على تنمية القطاع، ويتضح ذلك من اهتمامها بتنظيم المهرجانات الداعمة، خصوصاً المهرجان الدولي للتمور المصرية بالتعاون مع جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي.