خلال خمس سنوات متتالية، ارتفعت أسعار ثلاث سلع غذائية أساسية مثل زيت الزيتون والفاصوليا المطبوخة والسكر بشكل حاد داخل أوروبا، ويرجع ذلك إلى عدة أسباب تشمل سوء الأحوال الجوية والمخاوف الجيوسياسية والتضخم العالمي.
وتفصيلا، أظهرت دراسة أجرتها شركة BravoVoucher.co.uk، باستخدام بيانات من مكتب الإحصاءات الوطنية البريطاني، أن تكلفة زيت الزيتون ارتفعت بنسبة 113.8% بين مارس 2019 ومارس 2024، مع ارتفاع أسعار الفاصوليا المطبوخة والسكر أيضًا.
وتضررت المملكة المتحدة وأجزاء أخرى من أوروبا بشدة من ارتفاع تكاليف المعيشة، لكن دولا مثل زيمبابوي والأرجنتين وفنزويلا وهايتي ولبنان شهدت أيضًا ارتفاعًا حادًا في تكاليف السلع، وفقا لما نقله موقع "يورونيوز".
* زيت الزيتون
ووفقًا للدراسة، ارتفعت زجاجة زيت الزيتون، سعة 500 مل إلى 1 لتر، من حوالي 3.76 جنيه إسترليني (4.41 يورو) في المتوسط، في مارس 2019، إلى حوالي 8.04 جنيه إسترليني في مارس 2024.
ويرجع ذلك إلى مشكلات سلسلة التوريد في جميع أنحاء العالم، خاصة بعد الحرب في غزة، التي بدأت في أكتوبر 2023.
فضلا عن هجمات الحوثيين على البحر الأحمر التي استهدفت سفن الشحن والسفن التجارية التي تمر عبر البحر الأحمر وقناة السويس.
كما واجه إنتاج زيت الزيتون في دول رئيسية مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان مشكلة بسبب الجفاف الشديد والفيضانات.
* الفاصوليا والسكر
وانتقالا من زيت الزيتون إلى خيار الطعام الذي كان رخيصًا ومغذيًا في السابق، وهو الفاصوليا المطبوخة، حيث ارتفعت أسعارها بنسبة 70.5% عن عام 2019، إذ ارتفع سعر العلبة من 61 بنساً إلى 1.04 جنيه إسترليني.
كما ارتفعت أسعار عنصر أساسي آخر، وهو السكر الأبيض، بنسبة 67.6%، وذلك من 71 بنساً للكيلو الواحد، في عام 2019، وصولا إلى 1.19 جنيه إسترليني في عام 2024.
وتفصيلا للأسباب، تأثرت محاصيل السكر بالتغيرات المناخية، خاصة حالات الجفاف في البلدان الرئيسية المنتجة للسكر مثل الهند.
وأدت المخاوف من انخفاض مستويات الاحتياطي الهندي في بعض الولايات مثل ماهاراشترا، وعدم القدرة على دعم محاصيل قصب السكر، إلى ارتفاع أسعار السكر بشكل كبير.
وقادت أيضا التكهنات المتزايدة بشأن قيام الهند بفرض حظر على صادرات السكر، العالم إلى موجة زيادة في الأسعار.
وارتفعت أيضا أسعار المياه المعدنية بنسبة 67.7%، حيث يبلغ متوسط سعر الزجاجات سعة 1.5-2 لتر حوالي 1.04 جنيه إسترليني، في العام الجاري، مقارنة بـ 0.62 جنيه إسترليني في عام 2019.
وفي السياق، قال ماركو فارنارارو، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة BravoVoucher، في بيان صحفي: "يسلط هذا البحث الضوء على الضغوط المالية التي تواجه المستهلكين، حيث تتجاوز أسعار المواد الغذائية معدلات التضخم العامة".
