تكنولوجيا فنلندية لإنتاج الطعام من الهواء

أول مصنع في العالم لإنتاج الأغذية من الهواء، يستخدم تكنولوجيا جديدة، لزراعة بروتين من الهواء والكهرباء، عبر عملية تتم بجهاز للتخمير، عن طريق تغذية ميكروب، بثاني أكسيد الكربون والهيدروجين وبعض المعادن، ثم مدّ العملية بالكهرباء، من مصادر متجددة، لينتج في النهاية، مسحوقاً غنياً بالبروتين، يمكن استخدامه كبديل للحليب والبيض.