الجمعة 21 فبراير 2025 م
واصلت أسعار الدجاج الأبيض، استقرارها ببورصة الدواجن في مصر اليوم الاثنين، عقب الارتفاعات التي شهدتها الأسعار في الأسواق المحلية خلال الأسبوع الماضي، ليقترب سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك نحو 100 جنيه «1.96 دولار».
سجل سعر كيلوغرام الدجاج الأبيض في بورصة الدواجن 90 جنيهاً، بينما تراوح السعر للمستهلك بين 97 و98 جنيهاً.
كما سجل سعر الدجاج البلدي نحو 120 جنيهاً، بينما جاء سعر الدجاج الساسو 98 جنيهاً في المزرعة، في حين تراوحت أسعار الصيصان البيضاء بين 50 و58.5 جنيه.
قال نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ثروت الزيني، في تصريحات تلفزيونية سابقة، إن تذبذب أسعار الدواجن في الأسواق شيء طبيعي، وهذه سلعة شديدة المرونة لا يوجد فيها أي شكل من أشكال الاحتفاظ، لأنها تُباع يوماً بيوم.
وأشار إلى ارتفاع نسبة الاستهلاك في رمضان من 25% إلى 30%.
أصدرت وزارة الزراعة في مصر قراراً بالسماح باستيراد صيصان التسمين، والبياض، والبيض المخصب، كمدخلات إنتاج، مع السماح باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار.
جاء ذلك لرفع المعاناة عن كاهل المواطن، ومواكبة الزيادة الموسمية على الطلب من الدواجن ومنتجاتها خلال الفترة المقبلة واستعداداً لشهر رمضان المبارك.
شهدت سوق الدواجن في مصر ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار الفترة الماضية، نتيجة الزيادة في أسعار «الصيصان»، وفقاً لعضو مجلس إدارة الاتحاد المصري لمنتجي الدواجن، ورئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة سامح السيد.
أكد السيد في تصريحات لـ«إرم بزنس» أن هذه الأزمة تتكرر في السيناريو نفسه الذي حدث مع أسعار البيض قبل أشهر، إذ شهدت السوق ارتفاعات حادة دفعت الحكومة إلى استيراد كميات كبيرة من البيض لتحقيق التوازن في الأسعار؛ ما نجح بالفعل في تهدئة السوق وإعادتها إلى الاستقرار.
وأوضح أنه مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، الذي يشهد ارتفاعاً في معدلات استهلاك الدواجن، قررت الحكومة التدخل مجدداً من خلال استيراد الصيصان بهدف زيادة المعروض وكبح جموح الأسعار.
كما توقع سامح السيد أن يؤدي التدخل الحكومي إلى إعادة التوازن للسوق خلال الأسابيع القليلة المقبلة، مشدداً على أن الحكومة تمتلك الحق الكامل في استيراد الدواجن أو البيض متى دعت الحاجة إلى ذلك، لضمان توفير السلع بأسعار عادلة للمستهلكين.
كشف السيد عن أن الاتحاد المصري لمنتجي الدواجن تقدم باقتراحات لوزارة الزراعة المصرية لحل هذه الأزمة، وأبرزها إعادة تشغيل بورصة الدواجن الرئيسة في مدينة بنها بمحافظة القليوبية بمصر، أو إنشاء بورصة دواجن جديدة توفر آلية عادلة لتحديد الأسعار بعيداً عن المضاربات.
في السياق ذاته، تابع أن من المقترحات أيضاً، إلغاء تداول الدواجن الحية وتحويلها إلى مبردة أو مجمدة فقط، للحد من التلاعب في الأسعار، حيث يلجأ بعض السماسرة إلى تضخيم المخاوف عبر هذه الخطة والترويج لوجود نقص في المعروض بهدف رفع الأسعار بشكل مفتعل.
